黑椒炒子雞的做法：

黑椒炒子雞的做法大全，怎么做好吃呢？

1. 雞腿去骨，肉切丁；洋蔥切小塊；冬菇泡發(fā)好后切丁；姜、蒜切碎備用；

2. 雞腿肉用2茶匙生抽，1茶匙料酒，少許生粉拌勻，碼味30分鐘；

3. 取干凈碗一個，用2茶匙蠔油，1/2茶匙糖，少許香油和生粉，2湯匙水兌成調(diào)料汁；

4. 雞腿肉碼好味后，下鍋前用少許食用油拌勻；

5. 燒熱炒鍋，下適量油，爆香姜蒜；

6. 姜蒜爆香后，下洋蔥和香菇，適當(dāng)煸香；

7. 倒入雞腿肉，翻炒均勻；

8. 倒入調(diào)料汁；

9. 翻炒至熟，現(xiàn)磨入黑胡椒粉即可。

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