紫菜卷的做法：

1、將黃瓜，胡蘿卜，韭菜清洗干凈，裝入容器中待用。

2、分別將黃瓜，胡蘿卜，火腿腸切成小條，裝入盤中待用。

3、將雞蛋磕入碗中，鍋中放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。

4、將雞蛋煎成雞蛋餅。

5、將切好的雞蛋條，火腿條放入盤中待用。

6、將胡蘿卜條，韭菜放入鍋中焯一下。

7、取出，涼涼裝入盤中待用。

8、將煮熟的米飯，加入香油，精鹽，味精攪拌均勻待用。

9、將紫菜鋪在簾子上，將米飯均勻的鋪在紫菜上，再放入黃瓜條，胡蘿卜，韭菜，雞蛋條，火腿腸條。

10、將紫菜卷起。

11、再用簾子卷一下。

12、將卷好的紫菜卷放在簾子上。

13、將卷好的紫菜卷放入盤中。

14、吃的時(shí)候，將紫菜卷切成段，裝入盤中即可。

紫菜卷特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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