茶樹菇土雞湯的做法：

茶樹菇土雞湯的營養(yǎng)價值豐富，比如茶樹菇土雞湯里面的茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%，特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。

1、準備材料。雞洗凈切塊，茶樹菇去跟洗凈。

2-3、鍋內(nèi)加清水燒開，倒入雞塊焯掉血水后撈起。

4、另起一砂鍋，將綽好水的雞塊放入砂鍋中，加姜片和蔥同燉。

5、文火熬制1小時左右后加入茶樹菇。

6、繼續(xù)文火燉煮20分鐘左右加適量鹽調(diào)味即可。

茶樹菇土雞湯家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

◎如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗后放涼，等油凝固后撇去，再加熱食用。或者用吸管來喝湯，這樣就避開了湯面上的油花啦。

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