紅白豆腐羹的做法
更新于：2013-11-15 22:49:16
輔料： 木耳 適量 黃花菜 適量 蔥姜 適量 香菜 適量
調(diào)料： 鹽 適量 醬油 15毫升 香醋 15毫升 雞精 少許 胡椒粉 適量
紅白豆腐羹的做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材，木耳黃花菜提前泡發(fā)。
2、鴨血切條煮上2分鐘。
3、豆腐切條用淡鹽水浸泡10分鐘
4、鍋中倒油燒熱放入蔥姜爆香再放入木耳黃花菜翻炒。
5、加入適量的清水。
6、煮開后加入鴨血。
7、再加入醬油，香醋。
8、加入鹽和胡椒粉。
9、煮上3分鐘加入豆腐
10、煮開后淋入水淀粉勾芡。
11、加少許雞精。
12、撒上香菜關(guān)火。
紅白豆腐羹特色：
開胃可口
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