菠蘿番茄炒牛肉的做法：

1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入姜片。

2、倒入腌好的牛肉。

3、略炒片刻至斷生。

4、加入切成小塊的菠蘿翻炒。

5、將番茄加入一起炒。

6、倒入番茄醬(需加少許白糖攪拌均勻)。

7、調(diào)入少許鹽、胡椒粉以及雞精。

8、放入蔥段，翻炒均勻即可熄火上碟。

菠蘿番茄炒牛肉特色：

酸甜開胃

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