海帶花生燒豬蹄的做法：

海帶花生燒豬蹄這道菜香中微甜微辣，適合下酒，即使涼了，也很好吃。再說里面的花生和海帶也很入味兒，滿是肉香，下酒不說，還很飽腹，吃一點就飽。

1.鍋內倒入少許油，燒熱，放入蔥段、姜絲、辣椒絲和八角放入鍋中，爆出香味兒

2.放入豬蹄，稍稍煎一下

3-5.倒入老抽和料酒翻炒上色，再加入一湯匙白糖，翻炒均勻

6.放入海帶絲和花生，再加入足量熱水沒過食材

7.大火燒開，轉小火，燉煮2小時，至豬蹄軟爛，加入少許鹽，翻拌下

8.轉大火，收干湯汁，即可

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