紅燒仔烏的做法
更新于：2014-01-16 22:40:24
輔料： 蔥 適量 姜 適量 花椒 適量 大料 適量
調(diào)料： 油 適量 料酒 適量 鹽 適量 醬油 適量 味精 適量 糖 適量 醋 適量 蠔油 適
紅燒仔烏的做法：
1、取幾個(gè)仔烏泡幾小時(shí)至泡發(fā)，泡發(fā)后將其處理干凈，處理好后放置一盤中備用。
2、鍋內(nèi)燒油，油熱下蔥姜爆鍋。
3、出蔥姜香味后，下仔烏翻炒。
4、放入料酒。
5、放入海鮮醬油。
6、放入少量醋。
7、放入沒過仔烏的清水。
8、放入花椒、大料。
9、放入糖。
10、放入鹽。
11、小火燉至湯汁濃稠。
12、出鍋前放入蠔油。
13、放入味精調(diào)味即可。
紅燒仔烏特色：
咸香適口
《紅燒仔烏的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/5772/
上一篇：午餐便當(dāng)菜單：五花肉燒鲅魚
下一篇：五香熏蛋
