簡(jiǎn)介：虎杖不僅供觀賞，也做食品，嫩莖做蔬菜，根做冷飲料，根莖含游離蒽醌及蒽配甙、黃酮類、大黃素、大黃素甲醚、虎杖甙等植物化學(xué)物。

季節(jié)：春、秋

虎杖的制作技巧

1. 婦女血瘀經(jīng)閉，痛經(jīng)者，可單用煎服；或與當(dāng)歸、川芎等配伍。 　　
2. 風(fēng)濕痹痛，關(guān)節(jié)不利者，可與烏頭、羌活、防風(fēng)等配伍。 　3. 瘡癰腫毒初起未潰者，可單用鮮品搗敷，或與連翹、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增其清熱解毒之功。

虎杖的食用禁忌

孕婦人群應(yīng)忌食或少食

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