香煎臭豆腐的做法：

2，生抽，蒜，香菜

3，蒜切片，香菜切細碎

4，平底鍋放入食用油加熱，油量平鋪鍋底淺淺的一層即可

5，臭豆腐下鍋排齊煎制

6，香味出來時邊緣發(fā)黃后翻煎另一面

7，兩面都煎焦黃時淋入少許生抽，增味

8，加入少許蒜瓣增香

9，撒入香菜碎增香增味，翻拌均勻后調入食鹽即可出鍋裝盤

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