端午節(jié)粽子：八寶粽的做法
更新于：2014-02-13 15:43:31
輔料： 紅米 適量 黑麥片 適量 黑米 適量 紅棗 適量 綠豆 適量 紅豆 適量 枸杞 適量 百合 適量
調(diào)料： 白砂糖 適量
端午節(jié)粽子：八寶粽的做法：
1、粽葉。
2、糯米浸泡一夜，紅豆綠豆黑米紅米浸泡24小時(shí)，紅棗黑麥片枸杞百合浸泡幾個(gè)小時(shí)。
3、瀝去水份，把除棗以外的材料加白砂糖拌勻。
4、粽葉徹底洗凈，反正面都要清洗一下。
5、剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上。如圖卷成漏斗裝，底部要折一下。
6、舀一勺米，放一顆紅棗。
7、上面再蓋上米。
8、如圖包起。
9、如圖包。
10、如圖包。
11、拿棉繩系好。
12、鍋里燒足量水。水開后下粽子，大火半小時(shí)，轉(zhuǎn)中火至少1.5小時(shí)。關(guān)火后可繼續(xù)燜1-2小時(shí)。
端午節(jié)粽子：八寶粽特色：
香甜可口
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