紅棗栗子排骨湯的做法：

　　1. 排骨斬件飛水撈出待用

　　2. 木瓜切丁、姜切片，紅棗洗凈

　　3. 鍋中注入開水放入姜片和焯過的排骨開鍋后改小火煲40分鐘

4. 待湯濃時放入栗子小棗煲15分鐘，加鹽、雞精、紹酒調(diào)味后放入木瓜丁略煮即可，上桌時可點(diǎn)固體酒精邊加熱邊喝。

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