雞腿燒豆腐的做法
更新于：2014-03-11 12:22:30
輔料： 香菇 3朵 蔥姜蒜 適量
調(diào)料： 白糖 適量 淀粉 適量 生抽 適量 豆瓣醬 適量 植物油 適量
雞腿燒豆腐的做法：
1、蔥姜蒜切末。
2、豆腐、水發(fā)香菇洗凈切塊。
3、雞腿切塊、洗凈。
4、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱，改小火，姜蒜末熗鍋。
5、放入雞腿塊炒至斷生。
6、放入豆腐、香菇翻炒。
7、烹入豆瓣醬、生抽、白糖、水兌的汁，再加入較多的水(泡香菇的水)，燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢煨至收干汁。
8、勾薄芡，盛出，撒上蔥花。
雞腿燒豆腐特色：
咸香可口
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