萵筍肉絲的做法：

1、原料圖。

2、萵筍去皮切粗點的絲，瘦肉切絲。

3、萵筍和瘦肉分別用鹽和生抽、淀粉、胡椒粉抓勻掩制。

4、起油鍋，下肉絲劃散。

5、肉絲變色時下擠掉水分的萵筍絲。

6、炒至萵筍絲斷生即可出鍋。

萵筍肉絲特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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