柿炒豬心的做法：

1、青椒和豬心都清洗干凈

2、把柿子壓成醬，加入一茶勺醬油和一小勺韓式辣醬攪拌均勻

3、把豬心切片，放少量的黃酒和生粉靜置十幾分鐘

4、青椒切成絲

5、炒鍋倒入油燒至7成熱

6、倒入豬心片，爆炒一下

7、倒入柿子醬

8、倒入青椒一起煸炒

9、加入少量的鹽和雞精進行調(diào)味便可出鍋

柿炒豬心特色：

咸甜下飯

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