蘑菇炒肉片的做法：

1、五花肉解凍后切片備用。

2、平菇沖洗干凈后撕成條備用。

3、鍋內(nèi)放一碗水， 水開后快速的焯一下蘑菇條。

4、另起鍋開水，將切好的五花肉片焯水。撈出后控干水分，加鹽、老抽腌制10分鐘。

5、熱鍋涼油，加一湯匙白糖炒糖色。

6、放入腌制好的五花肉片，大火翻炒至肉片上色。

7、放入切好的蒜瓣爆香。

8、聞到蒜香后放控干水分的蘑菇條，中火快速翻炒。

9、出鍋前加入剩余的蒜瓣和一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味即可食用了。

蘑菇炒肉片特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

《蘑菇炒肉片的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/7251/