馬鈴薯雞蛋煎餅的做法：

1、選用的是烏雞蛋，打了三個

2、半個洋蔥，切碎

3、馬鈴薯用搽絲器搽成絲，不用切太細碎

4、加適量鹽攪拌均勻

5、放一小碗面粉

6、加小半碗水

7、可以預熱電餅鐺了，同時將面糊攪拌好

8、放一點油潤餅鐺，舀一飯勺面糊倒入

9、用木鏟推開攤薄

10、煎烤2-3分鐘，可以推動的時候，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)餅，保證受熱均勻

11、翻面再煎烤2-3分鐘

馬鈴薯雞蛋煎餅特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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