焦糖爆米花的做法
更新于：2015-02-01 16:12:32
輔料： 糖60g 水40g
調(diào)料： 黃油20g
焦糖爆米花的做法：
1、炒鍋預熱下，倒入一點植物油，放入一把小玉米晃勻，中小火加熱。2、等看到有玉米粒爆開的時候，關(guān)小火，蓋上蓋子，不時的晃動鍋子。
3、差不多全爆開的時候，出鍋備用。
4、把糖和水放入鍋中，中小火加熱。
5、熬糖水的時候，不要攪動，等看到糖水顏色變成焦糖色后，放入黃油。
6、這時就可以攪動了，黃油融化后與焦糖攪勻。
7、放入爆米花，快速翻勻，放入鋪了油布的烤盤上晾涼。
焦糖爆米花特色：
爆米花是我們常見的零食，歷史也很悠久了，《焦糖爆米花的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/7617/
