芒果班戟的做法：

　　1 將面粉、生粉混合后過篩，加入150克牛奶，攪拌成無顆粒的面糊。

　　2 雞蛋加入砂糖混合至砂糖融化，加入剩下的100克牛奶，混合成牛奶雞蛋液。

　　3 把面糊加入牛奶雞蛋液中，加入黃油溶液混合均勻后過，用篩網(wǎng)過篩后待用。

　　4 平底鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火，用廚房紙在鍋內(nèi)均勻的抹上薄薄一層油，倒入面糊，轉(zhuǎn)動鍋，把面糊煎成薄厚均勻的薄餅，放冷待用。

　　5 包法;取適量奶油打到全發(fā)，芒果去皮取肉切成小塊，在薄餅上放入一層奶油，在奶油上鋪上一層芒果，把餅包裹成長方形或正方形即可。

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