
主料: 地莧菜 適量
輔料: 蒜末 適量 紅尖椒 適量
調料: 白醋
蜂蜜 雞精 礦泉水 辣油
涼拌地莧菜的做法:

1、嫩地莧菜拾掇、洗凈。
2、鍋內燒水,入少許鹽、香油。
3、水燒開后,入地莧菜快速汆燙,顏色變了即可撈出,入冰礦泉水中過涼,稍微弄干水分備用。

4、調料很關鍵,獨門秘籍哦,哈哈!蒜末、香油、白醋、鮮貝露、辣油少許、一小勺蜂蜜、再加點食用水攪拌均勻
5、地莧菜擺盤,淋上醬汁,放上一些紅尖椒碎
涼拌地莧菜特色:
鮮辣可口
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