節(jié)瓜蝦米粉絲煲的做法：

1、粉絲用溫水泡發(fā)剪斷備用。

2、節(jié)瓜去皮洗凈切絲。

3、蝦肉切粒備用。

4、姜蒜切末，蔥切花。

5、鍋里放油，爆香姜蒜末，放入蝦米，調入料酒炒出香味。

6、倒入節(jié)瓜絲翻炒至軟身。

7、加入適量的清水燒開。

8、轉入沙煲內，加蓋中火煲煮五分鐘。

9、放入粉絲，調入胡椒粉，雞粉，鹽拌勻煮約一分鐘。

10、放入蔥花，淋入香油即可離火。

節(jié)瓜蝦米粉絲煲特色：

鮮香可口

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