玫瑰腐乳排骨的做法：

1、排骨斬小塊，洗凈瀝干水份。

2、將排骨放入開水鍋中焯煮5分鐘。

3、撈出，在涼水里漂洗，瀝干水份備用。

4、鍋燒熱放少許油，放入一把蒜末煸香。

5、倒入焯好的排骨翻炒。

6、取玫瑰腐乳1/5瓶，將腐乳連同湯汁一起攪拌成糊狀。

7、將攪拌成糊狀的玫瑰腐乳倒入排骨中，再加入1茶匙生抽、2茶匙白糖、2茶匙料酒翻炒均勻后，加入一大碗開水，加蓋大火煮沸轉(zhuǎn)中火直至湯汁收濃，就可以了。由于腐乳已經(jīng)比較咸了，所以不必再放鹽。

8、出鍋裝盤，撒上蔥花。

玫瑰腐乳排骨特色：

咸香下飯

《玫瑰腐乳排骨的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/9236/