工　　藝：蒸口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

蝦適量

輔料：

彩椒適量

食鹽適量

蒜適量

料酒適量

生抽適量

香油適量

黑胡椒適量

白糖適量

彩椒蒸對蝦的做法：

1、材料：冰凍對蝦，彩椒，蒜

2、蒜頭去皮去蒂，切末

3、彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽和糖拌勻

4、對蝦去蝦線，中間剖開，洗凈瀝干水份后擺在盤子里。(蝦除了頭和尾部分，中間要徹底剖開，否則蒸了之后會蜷起)

5、把彩椒末均勻的撒在蝦身上

6、鍋內(nèi)水燒開后，入鍋蒸3分鐘左右。(蝦身變色即可關(guān)火取出，保持蝦的鮮嫩口感)

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

《下飯葷菜 彩椒蒸對蝦的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/11300/