做　　法：烤口　　味：甜味難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時間：20分鐘烹飪時間：20分鐘

主料：

低筋面粉195克

輔料：

蔓越莓80克

雞蛋黃3個

奶粉12克

調(diào)料：

糖粉70克

黃油80克

蔓越莓奶酥的做法：

黃油室溫軟化（天氣冷的話可放進烤箱低溫軟化）
蔓越莓干略切
軟化的黃油加上糖粉，用打蛋器打發(fā)
分三次加入蛋黃，每次攪拌均勻再加下一個
篩入低粉，套上一次性手套后將黃油和面粉用手混合
加入蔓越莓干

混合成面團
將面團放入保鮮袋，用搟面杖搟成約6MM左右的面片（我分兩次搟的）
切去邊角，再切成自己喜歡的大小
將切好的餅坯擺入不沾烤盤
輕輕地刷上一層蛋黃液
放入預(yù)熱180度的烤箱中層，上下火，烤15分鐘左右

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