工　　藝：炒口　　味：咸鮮難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘

主料：

蝦仁2兩

豇豆1斤

輔料：

精鹽適量

味精適量

香油適量

金鉤豇豆的做法：

1、 干蝦仁用溫水浸泡，去尾、殼，入沸水汆3分鐘，撈出，切細(xì)丁；豇豆摘為寸半節(jié)，入沸水汆10分鐘

2、 撈出晾干水分，碼鹽；將蝦仁丁、味精、小磨香油拌入豇豆中，菜成

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