工　　藝：燒口　　味：咸甜味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

豆腐一塊

番茄2個(gè)

輔料：

蔥適量

番茄豆腐的做法：

1、豆腐切小塊，蔥洗凈切段，番茄去蒂切件。豆腐入滾水中略滾后撈起瀝干水分

2、起油鍋，下蔥爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐同煮8 分鐘，調(diào)好味，加入茄汁，埋芡加入蔥即可

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