工　　藝：其他口　　味：甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：1準備時間：10分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

苦瓜1根

南瓜1塊

輔料：

食鹽少許

枸杞子適量

糖桂花1大勺

金麥釀苦瓜的做法：

1、南瓜去皮、蒸熟，碾成泥

2、黃油放入鍋中，小火加熱至融化

3、放入麥片，小火炒香

4、放入南瓜泥，翻炒均勻

5、加入糖桂花，炒至順滑，盛出待用

6、苦瓜洗凈，切片，挖去內(nèi)芯

7、鍋中注水，加少許鹽，燒開后放入苦瓜焯燙

8、1分鐘后撈出過涼，中間填入炒好的燕麥南瓜餡，點綴枸杞即可

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