工　　藝：蒸口　　味：苦香味 難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

苦瓜1個(gè)

紫薯1個(gè)

輔料：

蜂蜜適量

紫薯苦瓜圈的做法：

1、紫薯提前蒸熟或用微波爐叮熟，去皮壓成泥，可適量加些蜂蜜

2、苦瓜洗凈切去頭尾，再?gòu)闹虚g切斷，用筷子把里面的籽去掉，放開水鍋里焯水，撈出來沖涼瀝干水分

3、往苦瓜里面塞紫薯泥，壓緊壓實(shí)，切片裝盤即可，再淋上蜂蜜味道更不錯(cuò)哦

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