做　　法：蒸口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：1-2小時(shí)

主料：

大米300克

輔料：

臘肉1塊

土豆1個(gè)

紅棗適量

玉米少許

調(diào)料：

植物油適量

食鹽適量

竹筒飯的做法：

1、大米提前一點(diǎn)洗干凈稍泡一會(huì)兒
2、臘肉洗干凈后和土豆分別切小塊和丁
3、取一半的大米，和臘肉、土豆一起拌勻，拌的時(shí)候加少許鹽
4、竹筒內(nèi)抹一層薄油，放入拌好的大米
5、同樣處理玉米紅棗的
6、加入適量水，跟平時(shí)煮飯差不多，水高出1厘米左右
7、放入蒸鍋，大火蒸45分鐘即可。

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