荷蘭豆炒蝦仁的做法：

1、準(zhǔn)備好原料。

2、黑木耳提前泡發(fā)。

3、蝦仁洗凈，瀝干水分，加鹽，雞精，料酒，淀粉抓勻腌制10分鐘左右。

4、荷蘭豆撕去老筋，黑木耳洗凈撕成小朵。

5、水燒開(kāi)加點(diǎn)鹽，黑木耳倒進(jìn)焯燙十幾秒撈出。

6、蝦仁在低油溫里面煸炒設(shè)十幾秒撈先盛出。

7、炒蝦仁留下的油加熱后煸炒荷蘭豆。

8、變色加入黑木耳，蝦仁。

9、翻炒幾秒鐘加鹽，雞精，幾滴水一起翻炒均勻就可以。

荷蘭豆炒蝦仁特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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