醬燒海參的做法
更新于：2013-08-19 22:58:39
輔料： 荷蘭豆 100克 雞蛋 2個
調(diào)料： 豆瓣醬 1湯匙 蒜香醬1湯匙 紅蟹籽30克 大蔥 15克 姜 15克
醬燒海參的做法：
1、主材備好。
2、海參洗凈頭晚泡發(fā)好，氽水后瀝干水份；大蔥與姜切成碎粒，雞蛋打發(fā)成蛋液，豆瓣醬、蒜香醬和紅蟹籽備好。
3、荷蘭豆洗凈撕邊備用。
4、鍋放水燒開后，撒入1茶匙鹽，將荷蘭豆焯熟撈起，放入涼開水里
泡一會，瀝干水擺盤。
5、另鍋下油爆香大蔥和姜碎，然后把豆瓣醬、蒜香醬放入，繼續(xù)爆香。
6、倒入海參翻炒入味。
7、然后把蛋液倒入，炒至蛋液凝固裝盤。
《醬燒海參的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/3161/
