洋蔥炒雞絲的做法：

1、原料圖，洗凈備用。

2、紅椒、洋蔥切絲、蔥切段，姜蒜切末，雞肉切絲用淀粉、生抽、花生油腌制備用。

3、熱鍋冷油下姜蒜爆香，下腌好的雞絲炒至變色，再烹入白酒，炒出香味后盛出備用。

4、用余油把洋蔥炒軟。

5、下紅椒炒至斷生，放鹽炒勻。

6、下雞絲和蔥段，炒勻出鍋。

洋蔥炒雞絲特色：

鮮香可口

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