毛豆雞蛋餅的做法：

1、準(zhǔn)備好食材。

2、毛豆剝殼，胡蘿卜切小顆粒

3、豆子和胡蘿卜入開(kāi)水中過(guò)濾，打撈起來(lái)放入冰水是散熱。

4、雞蛋，面粉，鹽，胡蘿卜，豆子一同放入碗內(nèi)。

5、順時(shí)針?lè)较驍嚢杈鶆颉?/p>

6、取煎鍋，里面放入少量的油，同時(shí)放入面糊下去煎熟。

7、兩面煎熟即可。

毛豆雞蛋餅特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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