花生薏米芋圓湯的做法：

　1、花生、蓮子、薏米清洗干凈，放水中浸泡一夜。

　2、砂鍋中放半鍋清水，將泡過(guò)的蓮子、花生、薏米放入，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮，加入一塊冰糖。

　3、香芋去皮切片上鍋蒸熟，稍微涼后，加入一大勺白糖，用搟面杖碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合成粉團(tuán)。

4、將粉團(tuán)搓長(zhǎng)條，用手揪成小塊，揉成小湯圓狀，看砂鍋中的花生等熟爛即可將芋圓丟入，等到芋圓全部浮在水面上即可關(guān)火，放涼后即可食用。

花生薏米芋圓湯家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1、蓮子、花生和薏米很難煮，所以要事先浸泡一夜時(shí)間，這樣煮的時(shí)候省時(shí)省火。

2、芋頭上鍋蒸熟，然后加入糖，碾壓碎后加入糯米粉，碾壓得越細(xì)膩，做出的芋圓特色：越好。

3、芋圓個(gè)頭搓得稍微小一些，和蓮子的大小差不多就好，這樣吃起來(lái)特色：好，也更美觀。

4、吃的時(shí)候冷熱皆可，還可以隨個(gè)人口味和喜好，燉煮的時(shí)候加入枸杞和紅棗之類(lèi)的，我自己是加入了冰塊。

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