工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

豬肚1個(gè)

輔料：

青椒1個(gè)

紅椒1個(gè)

紅皮洋蔥1個(gè)

食鹽適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

小炒臘豬肚的做法：

1、熱油爆香姜蒜末

2、下入洋蔥和蔥白炒香

3、下入臘豬肚絲翻炒至均勻受熱

4、淋入少許花椒油

5、加入青紅椒同炒

6、等青紅椒變軟后加入鹽即可出鍋

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