
主料: 活螃蟹 一只
豆腐 一盒
輔料: 小蔥 二根
調(diào)料: 鹽 二勺
豆腐蟹的做法:

1、螃蟹一只洗凈。
2、將螃蟹揭蓋后去須切成小塊
3、豆腐一盒備用。

4、鍋內(nèi)倒油燒至七成下干辣子煸出味。
5、加螃蟹翻炒。
6、加適量的清水煮沸。

7、加入嫩豆腐再煮開。
8、加鹽調(diào)味后勾芡。
9、撒蔥花后關(guān)火。

10、出鍋裝盤即成。
豆腐蟹特色:
鮮香可口,營養(yǎng)豐富
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