工　　藝：煲口　　味：清淡味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

白蘿卜500克

輔料：

色拉油25克

料酒10克

大蔥3克

姜3克

蘿卜牛肉湯的做法：

1、牛肉洗凈，切成絲

2、白蘿卜洗凈，切成塊

3、油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起

4、炒鍋中加1000克熱水，放入蔥末、姜片燒沸

5、放入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火，燉至牛肉熟爛，放入精鹽、蘿卜至入味，即可

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