香煎鯽魚(yú)的做法
更新于：2013-04-13 15:08:20
輔料： 青椒 適量 大蔥 適量 紅椒 適量 芹菜 適量 大蒜 適量 生姜 適量
調(diào)料： 鹽 適量 生粉 適量 料酒 適量 白胡椒 適量 生抽 適量 老抽 適量 白糖 適量
香煎鯽魚(yú)的做法：
1、鯽魚(yú)洗凈備用
2、配料準(zhǔn)備
3、鯽魚(yú)加大蔥、生姜、料酒、鹽，腌制30分鐘
4、調(diào)一碗料汁(大蔥末+大蒜末+老抽+生抽+生粉+白胡椒+白糖+清水)拌勻備用
5、鍋內(nèi)放油，下入鯽魚(yú)，煎至兩面焦黃
6、放入姜絲跟大蔥，爆香
7、倒入調(diào)好的料汁，煮到湯汁比較稠即可出鍋
8、鍋洗凈，放油，加入芹菜、青椒、紅椒爆香
9、連同油及爆香的青椒、紅椒、芹菜，淋入鯽魚(yú)上，即可
香煎鯽魚(yú)特色：
咸鮮下飯
《香煎鯽魚(yú)的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/2015/
