香拌萵筍花生米的做法
更新于：2013-04-21 18:09:22
輔料： 熟芝麻 適量 香菜 1顆
調(diào)料： 香油 適量 花椒 2克 紅辣椒 2個 大料 2個 鹽 適量 糖 2克 蒸魚豉油 15毫升 醋 5毫升
香拌萵筍花生米的做法：
1、花生米放入鍋中加入2個大料煮熟備用。
2、萵筍去皮香菜洗凈。
3、萵筍切片加鹽腌制片刻。
4、鍋中加入香油放入花椒小火炸香。
5、撈出花椒不要，關(guān)火余溫炸香紅辣椒。
6、把萵筍瀝去水分加入煮熟的花生米，香菜。
7、加一些糖，雞精，蒸魚豉油，醋。
8、翻拌均勻。
9、把炸好的麻香油澆入碗中拌均勻，盛盤后撒一些熟芝麻即好。
香拌萵筍花生米特色：
香辣可口
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