
主料: 西蘭花梗 600克 胡
蘿卜 少半根
輔料: 蔥花 少許 花椒 十多粒 干
辣椒 -3個
調(diào)料: 鹽 適量 糖 一勺 醋 一勺 生抽 一勺 香油 少許 味精 少許
香拌西蘭花梗的做法:

1、香拌西蘭花梗食材。
2、西蘭花梗去掉外面老皮清洗干凈,胡蘿卜也清洗干凈。
3、炒鍋熱鍋涼油,微熱放入花椒、香蔥、干辣椒小火炒香。

4、西蘭花梗和胡蘿卜切成細絲焯水后過涼控干水分放入所有的調(diào)味料。
5、攪拌均勻。
6、拌好的西蘭花梗裝盤即可食用。
香拌西蘭花梗特色:
清脆爽口
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