青椒炒山藥的做法：

1、準備好山藥和青椒。

2、將山藥剝皮洗干凈切成片。

3、青椒去蒂去籽洗干凈切成片。姜、蒜洗凈切片。

4、鍋中放油，燒熱放入姜、蒜炒香，倒入山藥翻炒，加入幾滴白醋翻炒塊熟時放入青椒翻炒。加入適量的鹽炒幾下起鍋。

青椒炒山藥特色：

清香可口

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