蒜苔炒臘肉的做法：

1、主料：湖南臘肉 蒜薹 配料：青紅辣椒 生姜汁 白糖 食用油，雞精，醬油

2、臘肉用涼水泡半小時，洗凈切成大小一樣的片 青紅辣椒洗凈切成塊，蒜薹 洗凈切成一樣長短的段，大蔥洗凈切成段，姜切成末。

3、炒鍋放油少許，下入切好的臘肉片翻炒。

4、等臘肉片肥肉透明的時候，下入蔥段，姜末，放少許醬油，下入青椒和紅椒片翻炒

5、入蒜薹翻炒。

6、點少許水，讓臘肉滋潤一下，另外放了兩勺糖綜合咸味。放少許醬油，放于雞精出鍋裝盤

蒜苔炒臘肉特色：

咸鮮可口

《蒜苔炒臘肉的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/2714/