主料： 雞蛋 2個(gè)
牛奶 250ml
輔料： 調(diào)料： 白砂糖 90g 涼開水 25g 熱開水 20g
焦糖布丁的做法：
1、白糖60克加涼開水在鍋里煮開，改小火
2、熬成糖漿，迅速加熱開水，融合
3、倒進(jìn)烤碗里
4、牛奶加熱，旁邊有小泡，但是別煮開，晾涼
5、雞蛋加剩下的糖打勻
6、加入牛奶中
7、蛋奶液過篩
8、倒入烤碗里
9、烤箱預(yù)熱160度，底層，水浴40分鐘
焦糖布丁特色：
香甜可口
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