草果清燉牛肉的做法
更新于：2013-10-08 11:34:20
輔料： 姜
調(diào)料： 鹽
草果清燉牛肉的做法：
1、牛肉切成拳頭大小的塊，用清水浸泡半天，去除血水，中間換水幾次；
2、生姜切片，草果拍碎備用；
3、牛肉涼水下鍋，大火煮沸，煮出血水；
4、倒出，用熱水沖洗凈牛肉，重新入鍋；
5、添加沒過的開水和姜、草果，大火煮開；
6、撇凈浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮；
7、至筷子可以輕松插入牛肉，添加適量的鹽，繼續(xù)小火燉半小時(shí)；
8、可以直接切片食用，也可和其他蔬菜搭配制作其他菜肴。
草果清燉牛肉家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：
草果清燉牛肉的制作最好等燉好的牛肉自然涼透后再切片容易成型，入冰箱冷藏后效果更好。切的時(shí)候要逆著紋路，不要順絲切。《草果清燉牛肉的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/3888/
