霉菜餡餅的做法
更新于：2013-10-22 21:39:09
輔料： 韭菜 適量
調(diào)料： 鹽 適量 雞精 適量 料酒 適量 油 適量
霉菜餡餅的做法：
1、面粉入盆加水拌勻，用手揉成軟面團，面和好后放在溫暖處醒發(fā)10分鐘
2、擰干用開水泡軟的霉菜，五花肉切成小薄片，韭菜切碎
3、加鹽、雞精、料酒拌勻
4、醒發(fā)好的面團分成6份劑子
5、搟成圓形薄片,包入餡料
6、做成包子狀
7、搟成圓型餅丕
8、高壓鍋放油燒熱，放入一餅丕
9、蓋上鍋蓋(鍋蓋要對好位置)，放上鍋閥，用小火，三分鐘后放氣開蓋，翻另一面，重復以上步驟就OK了。
霉菜餡餅特色：
鮮香可口
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