蟲草花燉土雞的做法：

1、土雞入鍋，加入足量的水

2、煮開撇凈浮沫

3、（煮開以后雞會漲開來，太大了鍋蓋也蓋不起來，就把雞頭頸和腳剪下來了。你可以一開始就把雞頭頸和雞腳剪下來放進(jìn)去一起燒））加入火腿片

4、加入冬筍片、黑木耳煮開后轉(zhuǎn)小火燜

5、一小時后再加入蟲草花，煮開以后轉(zhuǎn)小火，再燜煮一小時

6、開蓋，撒些鹽花，一鍋油汪汪滋補(bǔ)營養(yǎng)的蟲草花燉土雞就做好了

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