雜蔬丸子的做法：

1、將芹菜剁成末，胡蘿卜和泡軟的香菇切小��；

2、土豆蒸熟去皮擠壓成泥狀，加入玉米淀粉，少許鹽和糖、雞精，抓捏均勻；

3、加入胡蘿卜、香菇丁、芹菜末拌勻，分別揉成一個(gè)個(gè)兵乓球大小的面團(tuán)；

4、外層粘上玉米粒后，均勻擺在盤(pán)中，上鍋蒸約15分鐘。五顏六色的丸子就做好啦~

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