香菇燉雞肉的做法：

1、雞腿肉焯水去血沫

2、干香菇泡發(fā)

3、蔥姜蒜下鍋翻炒出香味

4、雞肉放進去翻炒，放點白糖跟生抽

5、泡香菇的水燒開燉雞肉，水量沒過雞肉，大火10分鐘

6、10分鐘后放進香菇小火燉20分鐘，因為干香菇，不容易爛，時間長點也進味道，記得加鹽

7、燒干多余的水，出鍋

香菇燉雞肉特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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