
主料: 銀耳 2大朵 鮮蝦 6只左右
輔料: 洋蔥 少 1/2個 西芹 適量 朝天椒 適量 大蒜 適量
調(diào)料: 魚露 3大匙
檸檬汁 3大匙 細(xì)砂糖 1/2大勺
泰式鮮蝦銀耳沙拉的做法:
1圖,準(zhǔn)備好所需材料,銀耳泡發(fā)后洗凈,撕成小朵焯水過涼,瀝干水份。
2圖,洋蔥切絲、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。
3-4圖,鮮蝦去頭去殼、去蝦線,用水焯熟,浸入冰水,瀝干待用。

5-6圖,將所有材料混合,加入魚露和檸檬汁、糖拌勻即可。

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