炒什錦的做法：

1、香干切絲、香菇和胡蘿卜切片，洗凈備用

2、豬肉切絲

3、熱鍋熱油煸炒肉絲

4、放入香干、香菇和胡蘿卜

5、加點(diǎn)醬油

6、放點(diǎn)水

7、燜煮一會后調(diào)味出鍋

炒什錦特色：

咸香下飯

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