吊瓜燒豆丹的做法
更新于：2014-03-02 12:08:27
輔料： 蔥 適量 姜 適量 辣椒 適量 蒜 適量
調(diào)料： 糖 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 料酒 適量
吊瓜燒豆丹的做法：
1、準(zhǔn)備好原料。
2、把吊瓜削成滾刀塊。
3、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
4、鍋?zhàn)鹕希瑹裏幔尤胧[、姜、蒜、辣椒炸香。
5、倒入豆丹炒，淋入料酒，加入少量的白糖炒一炒入味，然后加入鹽炒一炒，裝盤備用。
6、準(zhǔn)備豆丹湯。
7、把原鍋刷干凈，燒熱加入適量的油，放蔥花炸香入吊瓜大火炒半分鐘。
8、加入豆丹湯燒開。
9、放入炒好的豆丹，燒開放入胡椒粉，少量的鹽拌勻出鍋。
吊瓜燒豆丹特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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